Igama: L-Carnosine, CAS NO.305-84-0
Iphuzu elincibilikayo: 253°C(dec.)(lit.)
Ukujikeleza okuqondile: 20.9º(c=1.5, H2O)
Indawo yokubilisa: 367.84°C (isilinganiso)
Ukuminyana: 1.2673 (isilinganiso)
Inkomba ye-refractive: 21°(C=2,H2O)
Izimo zokugcina: -20°C
Ukunyibilika: I-DMSO(Kancane Kancane), Amanzi(Kancane)
I-acidity coefficient: (pKa)2.62(at25℃)
Ifomu: i-crystalline
Umbala: Mhlophe
Ukuncibilika kwamanzi: cishe ukubonakala obala
Ukuzinza: Izinzile